Lasanha de Bering(j)ela

Gente,
Minha vida mudou, seguindo conselhos de amigos ontem fiz uma lasanha de beringela, exatamente como nas imagens abaixo.

Confesso que usei muçarela e presunto em vez de queijo minas e peito de peru...

Uma delícia e super rápida de fazer!
Aconselho!